Mısır Ekmeği

Malzemeler

2 bardak mısır unu
1 bardak un

1 bardaktan iki parmak eksik sıvı yağ

1 bardak yoğurt
3 yumurta

1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Tercihe göre ince kıyılmış taze soğan veya pırasa

İstenirse taze maydanoz, dereotu, nane eklenebilir.

Yapılışı

Mısır unu, un ve kabartma tozunu derin bir kaba alıp iyice karıştırın. Yumurta, yoğurt ve yağı ekleyin bir kaşıkla iyice karıştırın. İncecik doğradığınız soğan veya pırasayı ilave edin, tuzu ekleyin. Derin bir borcamı yağlayın, malzemeyi içine dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun 😃